Teoria refractometrului și aplicațiile în alimente, băuturi, sos, agricultură și silvicultură
Indicele de refracție: cunoscut și ca indice de refracție relativ, este o scară refractometru portabil: cunoscut și sub denumirea de oglindă de zahăr, contor de zahăr de mână. Mic, ușor de transportat, citire vizuală.
Refractometru digital portabil: compact, ușor de transportat, citiri cu afișaj digital.
Refractometru: de înaltă precizie, operare ușoară, măsurare rapidă, fără consum de reactivi chimici, fără poluare chimică
Refractometru online: poate monitoriza indicele de refracție, Brix, diferite concentrații personalizate și temperatura probelor online în timp real pe linia de producție pentru a asigura siguranța producției.
1. Aplicarea refractometrului
1. Industria alimentară și a băuturilor:
A: (băutură carbogazoasă) - controlul valorii Brix în timpul procesării și al produsului finit;
B: (Sucuri de fructe și legume, băuturi din ceaiuri din plante) - Controlul Brix și aciditatea la recoltarea materiei prime, procesarea băuturilor și controlul valorii Brix a produselor finite;
C: (băutură din lapte) - controlul concentrației de achiziție a materiei prime din lapte și amestecarea apei, controlul concentrației de substanță uscată a laptelui și controlul valorii Brix a procesului de procesare a băuturilor din lapte;
2. Industria aromelor și parfumurilor: Măsurați indicele de refracție pentru detectarea materiilor prime și detectarea QC a întreprinderilor de producție
3. Industria sosurilor: măsurarea concentrației și a valorii Brix a sosului de roșii, gem de căpșuni, gem de afine și alte gemuri
4. Industria condimentelor: măsurarea concentrației totale și a salinității diverselor sosuri de usturoi, sosuri de fructe de mare, sosuri pentru salate, sosuri de soia etc.
5. Industria zahărului: determinarea conținutului de zahăr de zaharoză, miere, maltoză, HFCS-55, HFCS-42 și alte siropuri este controlată de conținutul de substanță uscată
6. Industria de catering: utilizat pentru achiziționarea și acceptarea de alimente, sosuri, fructe și alte materii prime, controlul calității QC al diferitelor băuturi, cafea, supă și alte produse pentru a asigura consistența calității; detectarea conținutului de zahăr, concentrația totală, salinitatea
7. Industria vinului:
R: Vinul, vinul de orez, vinul de fructe etc. sunt folosite pentru prelevarea și testarea materiilor prime pentru vinificație (struguri, lichid de fermentare a cerealelor), controlul concentrației totale a vinului, controlul conținutului de zahăr și al acidității, evaluarea achiziției, judecata amestecării apei, etc.
B: Detectarea concentrației de must de bere, conținutul de zahăr și concentrația totală a produselor finite
8. Agricultura si silvicultura:
R: (Industria de plantare și producție agricolă) -Monitorizarea umidității solului în perioada de producție, confirmarea culegerii fructelor și legumelor, monitorizarea maturității, conținutul de zahăr și controlul acidității
B: (Comerț cu fructe și legume) - Comerciant cu ridicata pentru testarea conținutului de zahăr cu eșantionare rapidă, clasificarea ambalajului, clasificarea achiziției, prețul de vânzare, cum ar fi: diferența de conținut de zahăr dintre legume și fructe cu coacere naturală și coacere accelerată și diferența de conținut de zahăr între diferite coacere
C: (magazin de supermarket) - Acceptarea achiziției, prețul gradat al conținutului de zahăr din fructe (pentru grupuri speciale, persoane sensibile la diabet și fructoză)
D: (universitați, institute de cercetare și Biroul Agricultură și Silvicultură) - îndrumarea culturilor, monitorizarea maturității; îmbunătățirea calității și dezvoltarea de noi soiuri, prelucrarea produselor agricole etc.
9. Pescuit:
A: (maricultura) - monitorizarea salinității apei de mare și a gravitației specifice apei de mare
B: (Prelucrarea fructelor de mare) - Controlul salinității și concentrației alimentelor procesate
