Precauții la măsurarea valorii pH-ului soluțiilor neapoase
Soluțiile neapoase au o conductivitate slabă, iar între electrodul de referință și soluția măsurată se va forma un potențial de joncțiune lichid mare și instabil, rezultând erori considerabile de măsurare. Electrodul de referință și electrodul de sticlă de pH ar trebui să fie cât mai aproape posibil, iar cantitatea de penetrare a electrolitului de referință KCL ar trebui să fie mai mare (cantitatea de penetrare a electrolitului de referință extern KCL ar trebui să fie mai mare). Cel mai bine este să folosiți un electrod compozit. Deoarece electrodul indicator și electrodul de referință din electrodul compozit sunt apropiate și fixate, ceea ce conduce la obținerea unui potențial stabil și repetabil în soluții neapoase, celula de măsurare a pH-ului trebuie să fie bine protejată.
Când măsurați soluțiile de emulsie sau ulei, este foarte important să selectați corect tipul de joncțiune lichidă și să o faceți ușor de reînnoit și curățat. Se recomandă ca joncțiunile lichide deschise sau cu manșon să fie adecvate pentru anumite măsurători în soluție non-apoasă.
Când măsurați online, controlați cu strictețe debitul (flux laminar). Evitați turbulențele.
Solventul soluției electrodului de referință trebuie să se bazeze pe compoziția soluției măsurată pentru a elimina potențialul instabil de joncțiune a lichidului sau pentru a utiliza o soluție dublă cu punte de sare.
După măsurarea soluțiilor neapoase, caracteristicile de răspuns ale electrodului de sticlă de pH scad adesea. În acest moment, electrodul trebuie curățat cu un agent de curățare și apoi scufundat în 0.1mol/LHCL timp de câteva ore pentru a restabili electrodul.
După măsurarea soluțiilor care conțin grăsimi și proteine, electrodul poate fi scufundat într-un solvent mixt care conține pepsină puternică (Pepsin) HC timp de câteva ore și apoi clătit cu apă.
Pentru măsurarea pH-ului mediilor neapoase similare cu apa, cum ar fi sistemele de apă grea și apă-alcool, electrozii de sticlă pot menține stabilitatea potențială pentru o perioadă mai lungă de timp în astfel de solvenți. Electrodul este scufundat în solvent până când electrodul ajunge la echilibru, iar apoi tamponul standard preparat cu acest solvent este folosit pentru calibrarea electrodului. Valoarea pH-ului măsurată prin această metodă este valoarea pH-ului relativă sau valoarea pH-ului aparent.
Pentru electrozii de măsurare a pH-ului cu soluție neapoasă, cel mai bine este să folosiți electrozi din sticlă cu litiu în loc de electrozi pentru pH din sticlă cu sodă (electrozii pentru pH din sticlă cu litiu sunt albaștri, iar becurile cu electrozi pentru pH din sticlă sodă sunt albe). Deoarece pentru electrozii de sticlă, apa trebuie să fie prezentă pentru a forma un „strat de gel hidratat” cu răspuns la pH, electrozii din sticlă cu litiu au cerințe de apă mult mai mici decât electrozii din sticlă sodă.
Pentru măsurători fără apă, trebuie utilizat un pH-metru cu interval mare (dincolo de intervalul complet de pH de 14)
