Instrucțiuni și principii de utilizare a contorului de zahăr
Principiul de proiectare al contorului de zahăr
Când lumina pătrunde într-un alt mediu dintr-un mediu, are loc refracția, iar raportul sinusului unghiului incident este constant. Acest raport se numește indice de refracție. Conținutul de solide solubile din sucurile de fructe și legume este direct proporțional cu indicele de refracție în anumite condiții (aceeași temperatură și presiune). Prin urmare, prin măsurarea indicelui de refracție al sucurilor de fructe și legume se poate găsi concentrația (conținutul de zahăr) al sucurilor de fructe și legume. Instrumentele utilizate în mod obișnuit sunt refractometrele portabile, cunoscute și sub denumirea de oglinzi pentru zahăr și contoarele portabile de zahăr. Măsurând conținutul de solide solubile (conținutul de zahăr) al fructelor și legumelor, calitatea fructelor și legumelor poate fi înțeleasă și maturitatea fructelor poate fi estimată aproximativ. Un contor de zahăr portabil este în general cilindric. Puneți soluția de zahăr de măsurat în fanta care poate fi deschisă în spate, întindeți-o uniform, închideți capacul, apoi țineți contorul de zahăr la lumină și priviți prin orificiul din față pentru a citi.
Instrucțiuni de utilizare pentru contorul de zahăr
(1) Țineți contorul de zahăr orizontal și îndreptați fereastra de testare către sursa de lumină și rotiți mânerul de focalizare pentru a clarifica scala.
(2) Adăugați câteva picături de apă distilată în fereastra de testare și reglați șurubul de reglare a scalei astfel încât linia de despărțire dintre zona luminoasă și zona întunecată să coincidă cu linia zero a scalei.
(3) Adăugați 1 până la 2 picături din proba de testat în fereastra de testare și închideți fereastra.
(4) Îndreptați fereastra de testare spre sursa de lumină și observați scara la care este aliniată linia de despărțire dintre lumină și întuneric, care este valoarea de măsurare.
(5) Verificați tabelul cu valori de corecție a temperaturii, adăugați sau scădeți valoarea de corecție din valoarea măsurată, care este conținutul de zahăr al probei de testat. (În mod normal, nu este necesară verificarea tabelului de calibrare a temperaturii)
(6) După măsurare, ștergeți fereastra de testare cu hârtie pentru lentile. Principiul contorului de zahăr: Când lumina intră dintr-un mediu într-un alt mediu, va produce refracție, iar raportul sinusului unghiului incident este constant. Acest raport se numește refracție. Rată. Conținutul de solide solubile din sucurile de fructe și legume este direct proporțional cu indicele de refracție în anumite condiții (aceeași temperatură și presiune). Prin urmare, prin măsurarea indicelui de refracție al sucurilor de fructe și legume se poate găsi concentrația (conținutul de zahăr) al sucurilor de fructe și legume. Instrumentele utilizate în mod obișnuit sunt refractometrele portabile, cunoscute și sub denumirea de oglinzi pentru zahăr și contoarele portabile de zahăr. Măsurând conținutul de solide solubile (conținutul de zahăr) al fructelor și legumelor, calitatea fructelor și legumelor poate fi înțeleasă și maturitatea fructelor poate fi estimată aproximativ.
