Un contor portabil de zahăr poate măsura dulceața fructelor
Un contor portabil de zahăr poate măsura dulceața fructelor
Contorul de zahăr portabil adoptă o prismă din sticlă optică de înaltă performanță și durabilă, care are o durabilitate bună și nu este ușor de zgâriat; Design ingineresc umanist, măsurarea cu o singură mână poate fi realizată prin apăsarea butonului, iar apa limpede poate fi resetată la zero; Rezervorul de probă metalic proiectat inovator poate menține rapid temperatura probei în concordanță cu prisma, făcând eșantionarea simplă și nu ușor de scurs și contaminat instrumentul; Afișaj digital LCD cu ecran mare, compensare automată a temperaturii, funcționare cu baterie, ușor și ușor de transportat; Ușor de întreținut, respectă standardele IP65 și poate fi clătit direct cu apă curentă.
Principiul de proiectare al unui contor de zahăr portabil:
Când lumina pătrunde într-un alt mediu dintr-un mediu, ea suferă refracție, iar raportul unghiului incident sinus este constant, ceea ce se numește indice de refracție. Conținutul de solide solubile din sucul de fructe și legume este direct proporțional cu indicele de refracție în anumite condiții (la aceeași temperatură și presiune). Prin urmare, măsurarea indicelui de refracție al sucului de fructe și legume poate determina concentrația (conținutul de zahăr) al sucului. Instrumentul utilizat în mod obișnuit este un refractometru portabil, cunoscut și sub numele de oglindă de zahăr sau contor portabil de zahăr. Măsurând conținutul de solide solubile (conținutul de zahăr) al fructelor și legumelor, se poate înțelege calitatea fructelor și legumelor, iar maturitatea fructelor poate fi estimată aproximativ. Un contor portabil de zahăr are de obicei o formă cilindrică. Puneți soluția de zahăr de măsurat într-o fantă deschisă din spate, întindeți-o uniform, închideți capacul și apoi îndreptați contorul de zahăr spre lumină. Privind prin gaura din față, o poți citi.
Când vine vorba de „zahăr”, mulți îl judecă după gustul său. Dacă le dă oamenilor un gust dulce, înseamnă că conține zahăr, iar dacă nu are gust dulce înseamnă că nu conține zahăr. De fapt, acest lucru nu este de încredere. „Zahărul” nu se referă doar la glucoză și fructoză pe care le putem gusta în dulceață, ci include și amidon și carbohidrați pe care nu le putem gusta în dulceață. Prin urmare, nu este posibil să se determine dacă un aliment conține zahăr pe baza gustului său. Există patru tipuri principale de zaharuri în fructe: glucoză, fructoză, zaharoză și amidon. Printre acestea, fructoza este dulce - echivalent cu 1,7 ori dulceața zaharozei, urmată de zaharoză, urmată de glucoză - echivalent cu 0.7 ori dulceața zaharozei, iar amidonul - nu are dulceață. Majoritatea fructelor au un gust dulce, așa că cred că au un conținut mai mare de zahăr. Mulți prieteni care vor să slăbească încep să devină conflictuali. Vor să mănânce fructe dulci și delicioase, dar se tem că fructele prea dulci au un conținut prea mare de zahăr, ceea ce va duce la creșterea în greutate și nu este propice sănătății. Prietenii care doresc să slăbească și să mănânce fructe proaspete pot folosi un contor de zahăr de mână pentru a-și alege fructele preferate. Cu cât fructul este mai dulce, cu atât este mai mare conținutul de zahăr. Nu vă mai lăsați păcăliți de gust!
