Cum se utilizează contorul Brix
(1) Curățarea contorului Brix Contorul Brix trebuie curățat cu mustul de testat și nu poate fi spălat cu apă sau alte lichide pentru a evita modificările concentrației mustului și pentru a obține rezultate de măsurare precise pe cât posibil. În același mod, pentru a se amesteca uniform temperatura mustului din cilindrul de măsurare, tija de agitare în spirală trebuie spălată și cu mustul de măsurat.
(2) Răcirea mustului Luați o cantitate mică de must și puneți-o într-un cilindru metalic. Există o manta de răcire din metal în afara cilindrului metalic, care poate răci mustul la aproximativ 20 de grade, deoarece contorul de zahăr este calibrat la 20 de grade. Desigur, în timpul răcirii, este necesar nu numai să se asigure că mustul nu poate fi diluat, ci și să se evite creșterea concentrației cauzată de evaporarea apei din must.
(3) Citirea contorului Brix Țineți cu grijă capătul superior al contorului Brix, puneți-l încet pe scara valorii estimate, așteptați puțin, după ce contorul Brix este stabil, citiți tubul subțire de pe scara convexă unde mustul și contorul Brix sunt în valoare de afișare de contact.
Apoi verificați valoarea de corecție corespunzătoare scalei de temperatură a jumătății inferioare a contorului de zahăr. Dacă temperatura mustului măsurat este mai mare de 20 grade, adăugați valoarea de corecție la valoarea afișată a contorului de zahăr; când este mai mică de 20 de grade, valoarea afișată a contorului de zahăr trebuie să fie Scădere valoarea de corecție. Dacă o anumită precizie de citire a contorului este de 11,6 grade P, iar valoarea de corecție sub 20 de grade este de 0,2 grade P, atunci concentrația de must este de 11,6-0.2=11,4 grade P, adică la 20 de grade, 100 kg de must conțin 11,4 kg Leachables.
Notă: Deși glucometrul de zahăr atașat la temperatură are compensare de temperatură, compensarea temperaturii necesită timp, iar temperatura nu trebuie să fie prea ridicată. Se recomandă controlul temperaturii mustului pe cât posibil la aproximativ 20 de grade la măsurare.
