Clasificarea metrilor Brix
Contor de zahăr nedistructiv: Nu este nevoie să tăiați fructele, atingeți direct sonda de suprafața fructului care urmează să fie testat pentru a măsura dulceața fructului.
Măsurarea conținutului de zahăr portabil: înainte de a culege fructe, măsurați dulceața fructelor pentru a asigura uniformitatea dulciului și pentru a îmbunătăți obiectivele de management al producției culturilor.
Computer Brix Tester: Fiecare fruct este testat pentru dulceață, conform operațiunilor de control al calității, clasificare, procesare și ambalare, ceea ce poate crește prețul de vânzare ridicat.
Utilizarea și precauțiile contorului de zahăr
Instrumentul utilizat în mod obișnuit în contorul de zahăr din fructe este un refractometru de mână, cunoscut și sub numele de oglindă pentru zahăr și un contor de zahăr de mână. Măsurând conținutul solid solubil (conținutul de zahăr) al fructelor și legumelor, calitatea fructelor și legumelor poate fi înțeleasă, iar maturitatea fructelor poate fi estimată aproximativ.
1. Scop și principiu: Determinarea conținutului total de solide solubile din fructe și legume cu ajutorul refractometrului portabil poate reprezenta aproximativ conținutul de zahăr al fructelor și legumelor. Refracția are loc atunci când lumina pătrunde într-un alt mediu dintr-un mediu, iar raportul sinusului unghiului incident este constant. Acest raport se numește indice de refracție. Conținutul de solide solubile din sucul de fructe și legume este proporțional cu indicele de refracție în anumite condiții (aceeași temperatură și presiune).
2. Medicamente și echipamente necesare experimentului:
1. Mostre de fructe
2. Apă distilată
3. Pahar, picurător, rulou de hârtie, contor de zahăr din fructe de mână
3. Etape de operare:
1. Deschideți capacul contorului de zahăr din fructe de mână și uscați cu grijă suprafața de sticlă cu prismă cu un tifon curat sau rulou de hârtie. Puneți 2 picături de apă distilată pe suprafața sticlei prismei și acoperiți cu o placă de acoperire.
2. În starea orizontală, observați din contactul vizual pentru a verifica dacă linia de delimitare dintre lumină și întuneric în câmpul vizual este pe linia zero a scalei. Dacă nu coincide cu linia zero, rotiți șurubul de reglare a scalei pentru a face ca suprafața limită să cadă pe linia zero.
3. Deschideți capacul, uscați apa cu tifon sau rulou de hârtie, apoi aruncați 2 picături de suc de fructe și legume pe suprafața sticlei prismei ca mai sus, observați și citiți scara de la limita dintre lumină și întuneric în câmpul vizual , care este solubilitatea în sucul de fructe și legume. Conținut solid (procent) (conținut aproximativ de zahăr). repeta de trei ori.
La utilizarea și întreținerea contorului de zahăr ar trebui să se acorde atenție următoarelor aspecte:
1. În procesul de utilizare a glucometrului, trebuie să fii atent și să-l folosești strict conform instrucțiunilor. Nu slăbiți piesele de conectare ale instrumentului în mod arbitrar, nu scăpați, nu ciocniți sau scuturați violent.
2. După utilizare, este strict interzis să spălați glucometrul direct în apă și să îl ștergeți cu o cârpă moale curată. Pentru suprafața optică, aceasta nu trebuie să fie lovită sau zgâriată.
3. Glucometrul trebuie depozitat într-un loc uscat, necoroziv.
4. Evitați pierderea pieselor de schimb ale contorului Brix.
Calibrarea contorului Brix și corecția temperaturii
Contorul Brix trebuie să calibreze punctul zero înainte de măsurare. Luați câteva picături de apă distilată, puneți-o pe prisma de detectare și rotiți șurubul de reglare a zero pentru a ajusta linia de divizare la poziția 0 procentuală a scalei. Apoi curățați prisma de inspecție și efectuați inspecția. Unele modele de instrumente trebuie să fie echipate cu soluție standard în loc de apă distilată la calibrare.
O altă metodă este (potrivită doar pentru determinarea conținutului de zahăr): utilizați tabelul de corecție a temperaturii pentru a adăuga (sau scădea) valoarea de corecție a temperaturii la valoarea citită la temperatura ambiantă pentru a obține o valoare exactă.
Întrebări de luat în considerare atunci când cumpărați un contor de zahăr
1. Când un utilizator cumpără un produs, trebuie mai întâi să-și recunoască propriile nevoi înainte de a lua o decizie adecvată. Produsele similare au prețuri mari sau mici. Din punctul de vedere al cumpărătorului, acesta ar trebui să aleagă unul în funcție de propriile nevoi și capacitatea de cumpărare. Produsele, contoarele de zaharide portabile au, de asemenea, o varietate de modele pentru a satisface nevoile diferiților clienți, cum ar fi refractometrele portabile, sau refractometrele portabile și alte produse, urmărirea este simplă, practică și ieftină, permițând mai multor oameni să măsoare soluția zahăr. Conținutul (sau numit măsurarea conținutului solid) trebuie să obțină acest produs, dar și poate începe rapid.
2. Alegeți un comerciant cu garanție la cumpărare. De obicei, dacă apa intră în comerciant, comerciantul nu o va garanta. Deoarece costul de întreținere este mare, majoritatea comercianților recomandă clienților să cumpere unul nou. Dacă comerciantul furnizează un contor manual de zaharide pentru apă, garanția este, de asemenea, foarte rară, așa că se poate percepe și o anumită taxă, care poate obține și o protecție mai bună. De obicei, durata de viață a glucometrului de primă mână este mai mare de 2 ani, dar premisa este că acesta trebuie bine întreținut.
