Metoda de măsurare a grosimii microscopului cu scanare cu ultrasunete
Aplicarea și principiul contorului de conținut de zahăr Contorul de conținut de zahăr este utilizat pentru a determina rapid concentrația sau indicele de refracție al soluțiilor care conțin zahăr și al altor soluții fără zahăr. Contoarele Brix sunt utilizate pe scară largă în zahăr, alimente, băuturi și alte sectoare industriale, precum și în producția agricolă și cercetarea științifică. Este potrivit pentru măsurarea concentrației diferitelor produse de sos (condimente), cum ar fi sosul de soia, sosul de roșii și măsurarea conținutului de zahăr al gemului, siropului, zahărului lichid și altor produse care conțin mult zahăr. Este potrivit pentru linia de producție de suc de fructe, băuturi răcoritoare și băuturi carbogazoase, managementul calității, inspecție înainte de livrare, etc. Este potrivit pentru procesul de fructe de la plantare până la vânzare. Poate fi folosit pentru a determina timpul exact de recoltare și pentru a clasifica dulceața. În plus, determinarea concentrației de celuloză în industria textilă este, de asemenea, utilizată pe scară largă.
Fenomenul de refracție are loc atunci când lumina pătrunde într-un alt mediu dintr-un mediu, iar raportul sinusului unghiului incident este constant, iar acest raport se numește indice de refracție. Conținutul de solide solubile din sucul de fructe și legume este direct proporțional cu indicele de refracție în anumite condiții (aceeași temperatură și presiune), astfel încât concentrația (conținutul de zahăr) al sucului de fructe și legume poate fi obținută prin măsurarea indicelui de refracție al fructelor și suc vegetal.
Instrumentele utilizate în mod obișnuit sunt refractometrele portabile, cunoscute și sub denumirea de oglinzi pentru zahăr și contoarele portabile ale conținutului de zahăr. Măsurând conținutul de solide solubile (conținutul de zahăr) al fructelor și legumelor, calitatea fructelor și legumelor poate fi înțeleasă, iar maturitatea fructelor poate fi estimată aproximativ. Contorul de zahăr de mână este în general cilindric. Puneți soluția de zahăr de testat în rezervorul care se poate deschide din spate, ștergeți-o uniform, închideți capacul, apoi îndreptați contorul de zahăr către lumină și citiți-l din orificiul din față.
