Principiul de proiectare și întreținerea contorului de zahăr
Contorul de zahăr este frecvent utilizat în sectorul zahărului, al alimentelor, al băuturilor și în alte sectoare industriale, precum și în producția agricolă și cercetarea științifică, pentru a evalua rapid concentrația sau indicele de refracție al soluțiilor care conțin zahăr și al altor soluții care nu conțin zahăr. Poate fi folosit pentru a măsura concentrația diferitelor produse de sos (condimente), cum ar fi sosul de soia și sosul de roșii, conținutul de zahăr al mărfurilor precum dulceața și zahărul lichid siropos și linia de producție pentru suc de fructe, băuturi reci și băuturi carbogazoase. Poate fi utilizat pentru a indica timpul precis de recoltare și pentru a clasifica dulceața în timpul inspecției înainte de expediere și a plantării fructelor la procesele de vânzare.
Principiul de proiectare al contorului de zahăr:
Când lumina pătrunde într-un alt mediu dintr-un prim mediu, are loc fenomenul de refracție. Indicele de refracție este raportul constant al sinusului unghiului de incidență. În circumstanțe specifice (aceeași temperatură și presiune), cantitatea de solide solubile din sucurile de fructe și legume este proporțională cu indicele de refracție; ca rezultat, concentrația (conținutul de zahăr) al sucurilor de fructe și legume poate fi determinată prin măsurarea indicelui de refracție al sucurilor de fructe și legume. . Calitatea fructelor și legumelor poate fi înțeleasă și maturitatea aproximativă a fructelor poate fi estimată prin măsurarea conținutului de solide solubile (conținutul de zahăr) al fructelor și legumelor. În general, contorul portabil de zahăr este cilindric. Puneți soluția de zahăr de testat în recipientul care se poate deschide al rezervorului din spate, ștergeți-l bine, fixați capacul și citiți nivelul zahărului prin orificiul din față în timp ce țineți contorul de zahăr la lumină.
1. Pentru a evita coroziunea și deteriorarea instrumentului, nu utilizați niciodată contorul de zahăr într-o atmosferă umedă, nu îl scufundați în apă și evitați lichidele corozive măsurate.
2. Îndepărtați capacul de intrare a luminii contorului de zahăr și utilizați flanel moale sau hârtie de filtru pentru a spăla ușor suprafața prismei refractoare.
3. Puneți câteva picături din soluția de testat pe suprafața prismei refractoare a contorului de zahăr, apoi acoperiți intrarea luminii cu degetele și strângeți-o. Când substanța lichidă a atins temperatura camerei, înclinați porțiunea de lumină a contorului de zahăr ușor în sus și priviți o sursă de lumină sau o altă zonă bine luminată. Citiți valoarea scalei corespunzătoare liniei de separare a luminii și întunericului din câmpul vizual, care este valoarea conținutului de zahăr al soluției măsurate, după ajustarea roții de focalizare a ocularului pentru a face linia de divizare în câmpul vizual clar. Mai întâi, măsurați indicele de refracție al apei distilate la 20 grade pentru a calibra contorul de zahăr. Într-un câmp luminos, linia care separă lumina de întuneric este scalată la 0 la sută; în caz contrar, piulița de corectare ar trebui să fie setată la linia scară zero.
4. Pentru a menține acuratețea măsurătorilor, ștergeți instrumentul cu un flanel moale sau cu hârtie de filtru după fiecare utilizare. Trebuie evitate vibrațiile sau impactul puternic, iar instrumentul trebuie păstrat într-o atmosferă uscată și ventilată.
